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美食销量排行榜前十名毕节,美食销量排行榜前十名毕节哪里有卖

  • 美食销量排行榜前十名毕节哪里有卖
  • 答:毕节市七星关区做小吃生意,只是手艺好,生意一定好做。

    深度分析:在毕节市七星关区做小吃生意,只要手艺好,生意一定好做,原因有以下几个方面:

    首先:毕节市七星关区是一个拥有近190万(包括原金海湖新区)人口的超大县级行政区域,城区人口众多且集中,便于小吃生意的发展。

    其次:毕节市七星关区城区经济发达,人们消费水平很高,便于手艺好的小吃生意的发展。

    (毕节市七星关区做什么生意?)

  • 毕节美食节11月9日
  • 麻辣脆,又称大头菜,麻辣大头菜,贵州省黔西县特产。黔西麻辣大头菜,历史悠久。早在清代,县内各族人民就喜欢用大头菜制成咸菜与肉片拌炒,或作蒸腊肉垫底。随着时代的进步,后来发展成为麻辣大头菜,又称“麻辣脆”。 黔西县的麻辣大头菜,颇有名气。因其麻、辣、脆,味香爽口,提味振食欲,大家都喜欢吃。“麻辣脆”有的人家先是做来自食,后来拿到市场上出售。个别商户经营大头菜生意已有上百年,而且对麻辣大头菜的制作技术很有研究。一个有经验的生产经营者介绍,制作麻辣大头菜有两种做法。现状近些年来,黔西麻辣大头菜,已成为商品进入市场,并进入餐厅酒店。有的人家招待贵宾,把“麻辣脆”作为“鸡鱼腿、腰肝肚……”的陪衬,摆上餐桌,往往很适合贵宾口味,三两下就被吃完。有的饮酒爱好者遇上亲朋好友猜拳喝酒,“麻辣脆”就是很好的下酒菜,大伙边吃边喝,若有“违规”者,罚酒一盅,逗得满屋笑声,其乐融融。有的青年男女谈情说爱,买些“麻辣脆”作食品,边吃边聊,相亲相爱,难分难舍。孩子们更是喜欢吃“麻辣脆”,向爸爸妈妈要得几角钱,就往麻辣脆摊跑去。黔西“麻辣脆”,大人小孩,男人女人都喜欢吃。走亲戚朋友家,“麻辣脆”是很好的礼品,外地来客总要买些“麻辣脆”带回去,全家人共享。如今,黔西做“麻辣脆”生意的人越来越多,在城里有的人家全靠做麻辣脆生意维持一家人的生计。在农村,尤其是城郊的农民种植大头菜的逐年增多。他们自产、自制、自销,把经营“麻辣脆”作为脱贫致富的一条路径。经营者有设摊卖的,有挑着叫卖的,有些农户仅此一项年收入就上万元。现在超市、商店也经营起麻辣脆了,而且包装精致美观,便于顾客携带。由于“麻辣脆”香脆爽口,提味、振食欲,而且价钱便宜,在各类小吃竞争中红红火火,长盛不衰。制作工艺做法一在秋天,将大头菜除去须根洗净、晾干,用盐揉搓后入坛封存,到一个月左右取出,然后将大头菜切成条或薄片,拌入适量糖水、酱油和辣椒粉、花椒粉即成(此种麻辣脆有微微的生臭味)。做法二将鲜大头菜切成薄片或条,放进滚水片刻,捞出滤干,放在火上烘烤(炭火更佳),减少水分,用食盐和糖揉搓后拌上辣椒面、花椒粉,即成“麻辣脆”。这样制作的“麻辣脆”,麻中带辣,入口脆香,提味振食欲,大家都喜欢吃。产品不仅销县内,还销往全省各地区及省外

    因为吃货太多了,慢慢就出现了美食节这档节日

  • 毕节美食餐馆排行榜
  • 传统农村结婚习俗

    1.相亲

    这是男女双方进行婚姻交往的开端。过去,在“男女授受不亲”的封建礼教束缚下,青年男女在未婚时期是不能随意交往的,加上当时门户之见,要联姻自然是件十分困难的事。而现在是通过媒人(古时候的说法,今称“介绍人”)介绍,女方去男方家看一下,(也有男方去女方家的,但是小见)基本上就可以定下来(说直了就是两个人见个面,两人感觉怎样,好就定下来了)。

    2.定婚

    婚礼中关键的仪礼,也是男女双方怕对方废婚所采取的一项有效措施,其职能相当于现在的领“结婚证”。过去订婚了就说人生的婚事成功的百分只九十,现在订婚的礼节是男方确定好日子(当然要请会日子的人看一下)通知介绍人和女方家说一下,另外男方家就开始准备定金钱及“包公 ”(现在就是一斤白糖和红枣)还有人情肉(人情肉和“包公 ”的多小就要介绍人去问女方家家长)还有男方家要请男方的亲戚和村上领导,订婚当天男方家要摆酒席招待。

    3.送“日子 ”

    首先由男家初定吉日,托媒人去女家协商确定结婚日期后,再请媒人去送“日子”,俗称“报日”,在用红纸折成的长方形信封上书写“预报喜期”四字,信封内写结婚的日期,并按女方提供的礼单,购置好需要的聘礼,(现在的聘礼是礼金钱还有喜糖)随同送去,聘礼忌放裤料,他们认为裤是不洁之物,把裤称“下衣”,放裤是辱其一族。女方家长办酒席招待媒人,含酬谢之意。

    4.启媒

    这是男女双方在结婚前求助于媒人的一种举动。新郎要带红包一个(现在乡下是400的样子)和肉三斤(旧时是肉三斤,红封一对,布料、袜子、手巾等物,)结婚前一天下午到媒人家,请媒人到男家吃晚饭,办一桌丰盛的酒席款待,媒人坐上首,男方长辈“陪媒”,表示对媒人的尊重和感谢。女方也要启媒,除上述礼物外,还要加放布鞋,酬谢他在联姻过程中跑破了鞋。

    5.发嫁

    (新娘在出嫁前要“开面”用芋麻把脸部的绒毛卷去,有的还要把眉毛揪去一部分,以区别已婚与未婚这是旧时的做法,现在不流行这了)。先天晚上,新娘的父母和直系亲属要给新娘“铺箱”。在新娘的衣箱四角及中央放垫箱钱,钱数要成双,衣箱放满布料后,上面放鞋子、袜子、手巾等物,到婆家后,新娘要请婆婆开箱清点,看新娘的“打发”,看后,将衣箱锁好,锁匙交新娘保管。同时将新媳妇准备在衣箱内的鞋子手巾等物带走。并放红包一个叫开箱包封。

    6.迎娶

    是新郎往女家迎接新娘的仪式,是婚礼的重要过程。当天男方用五担席杠,抬猪、羊、鹅、鱼、鸡送去女家,俗称五牲大杠,,没有的折成现金。这是较为体面的过礼,五牲大杠都要涂红,以示吉利。同时带上一席专供女家祭祀用的祭菜。到女家后,礼物要让女方家长过目后才撤去,这时女方家长备简易酒席招待抬杠者。抬杠者回来时,同时将新娘的嫁妆抬走。如人数不够,女家还要另请礼夫抬送,每人一个包封。挑脚盆马桶的礼夫的包封要“重”一点。

    7.拜堂

    新娘男家后,由伴娘扶新娘到新房坐一坐,叫“落房”。拜堂时有礼生喊礼读文,俗称“庙见礼”,新郎新娘向先祖叩头,向翁姑大人和高亲月老瞌头后,然后夫妻双双交拜。最后还要向亲朋戚友及其他长辈瞌头按辈份大小依次相见,俗称“见礼”。

    8.宴宾客

    尊席是婚礼中不容忽视的工作,由于几千年的排辈观念的影响,特别是高亲十分注重自己坐席的位置。如弄的不好,有可能导致不欢而散,甚至亲戚不和,新房内摆一桌酒席是吃团圆饭。新郎新娘对面而坐,陪客系双方的好友,新郎新娘各执一只鸡腿,咬后又互相交换咬一口,表示互敬互爱。厅堂摆酒席分两行,进门右边为大,左边次之。上首分一三、二四四个座位,右一为女方高亲,右三为母长作陪;左二为月老(媒人)左四为族人作陪。

    9.闹新房

    闹新房花样较多,也很热闹,有的唱坐场戏,不化装,由乐队演奏,边打边唱,唱“刘海砍樵”,“七姐下凡”,“十月怀胎”等恋爱、成婚的古装戏,吃攀花糖。除此,还有将新郎父母喊到新房内,“背衣,戴斗笠,打鞋爻,吹火筒,抹黑涂红”,这些陋习,现在已开始绝迹了。

    10.回门

    结婚后的第一天是“回门”日,新郎要置办衣料、糖果、鱼、肉等类礼品,陪新娘回娘家。高亲也随同回家,新娘回门,娘家要办回门酒,新郎坐上首,是新郎在岳家一生中最受尊重的一次。

    11.会亲

    是男女双方亲属全面相识的一种有效形式,其意是开始走破,有利今后往来。由男女双方举办会亲酒。

    12.满月茶

    结婚满一个月后的第一天,女家准备地扫把一个,茶叶一斤,(扫把表示新娘勤劳爱卫生,茶叶一斤,表示青茶绿水象征新娘热情好客,)以及糖果鱼肉等礼品,派人送去男家,男家要回“篮子”,俗称“回礼”。

    (贵州毕节结婚风俗过程?)

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